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Couteau Japonais KAI

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LE CHOIX DE LA QUALITÉ 
 Venez vite le découvrir chez TESA !

 

  • Indispensable pour les tâches de coupe quotidiennes, de la coupe à la tranchée, le couteau du chef Shun est doté d’un sol creux à lame très aiguisée avec des indentations qui réduisent le frottement et minimisent le collage.

  • La lame "super-acier" VG-10 est revêtue de chaque côté avec 16 micro-couches d’acier à haute teneur en carbone, créant un aspect panaché qui rappelle une lame de style Damas. 
  • Les indentations le long de la lame réduisent le frottement et empêchent les tranches de coller.
  • Tranchant extrêmement pointu est durable et facile à entretenir.
  • Poignée durable PakkaWood résiste à l’humidité et a une forme D, pour s’asseoir confortablement dans la main.

  • Ce couteau certifié NSF répond aux normes de sécurité de haut niveau pour les cuisines professionnelles.