Un renseignement ?
     40 50 83 72

Deba Shun Pro 10,5 cm

17 000 XPF 17000.0 XPF

17 000 XPF

Ajouter au panier

Disponibilité à confirmer : Nous contacter par tél. au 40 50 83 72 ou par e mail : tout@tesa.pf


LE CHOIX DE LA QUALITÉ 
 Venez vite le découvrir chez TESA !

 

SHUN PRO SHO LOGOLa nouvelle série SHUN PRO SHO de KAI combine magistralement le design japonais classique avec des détails avant-gardistes et une haute qualité de matériaux. La qualité exceptionnelle et le look unique de la série sont les caractéristiques de la longue tradition des produits KAI et qui font que chaque couteau est une pièce unique. Grâce à sa forme, le manche en PAKKA noir est un véritable plaisir pour la main. La lame en VG-10 reçoit une ornementation issue d‘ une technologie de gravure innovante. Affûté d‘un seul coté, le couteau au tranchant extraordinaire tranche avec douceur et précision et répond pleinement aux demandes des professionnels. Deba est le nom japonais pour : lame pointue. Deba est typiquement utilisé au Japon pour hacher. Ce couteau équilibré et lourd présent une lame large et performante, aiguisée sur un côté. La partie antérieure de la lame est surtout utilisée pour fileter le poisson. La partie postérieure est plus lourde et est adaptée pour hacher les petits os de volaille ou les arêtes.

NOS CONSEILS D’ENTRETIEN

Nos couteaux de haute qualité nécessitent un certain entretien afin que vous puissiez les garder tranchants le plus longtemps possible. Avant leur première utilisation, veuillez les rincer à l‘eau chaude. Après chaque utilisation, assurez-vous de laver vos couteaux immédiatement avec un produit vaisselle non-agressif et essuyez-les avec un torchon doux. Pour votre sécurité, il est préférable d‘essuyer vos couteaux par le dos de la lame. En cas de contact avec des produits agressifs tels que du jus de citron, veuillez laver votre couteau immédiatement après utilisation. Ne mettez jamais vos couteaux dans un lave-vaisselle. Ceci nuit non seulement au matériel, mais aussi au tranchant des couteaux. Comme support pour couper vos aliments, n‘utilisez jamais de surfaces en verre ou en granit. Celles-ci sont certes faciles à entretenir, mais détruisent complètement la lame des couteaux, même de l‘acier le plus dur. N‘utilisez que des planches en bois ou en plastique pas trop dures. Veillez toujours à ce que la lame ne touche pas des matériaux durs lors de l’utilisation du couteau. La lame peut être endommagée en coupant des os, des aliments congelés ou autres objets similaires durs. Ne laissez pas trop longtemps dans l‘eau vos couteaux à manche en bois naturel. Huilez de temps à autre le manche à l‘aide d‘une huile végétale naturelle. Lors du rangement de vos couteaux, assurez-vous que les lames de ceux-ci n‘entrent pas en contact avec des objets métalliques. Vous évitez ainsi qu‘elles ne s‘abîment. Il est préférable de ranger vos couteaux sur un porte-couteaux, dans un rangement de tiroir en bois, sur une planche magnétique murale ou encore, pour les lames japonaises, dans un étui en bois.